さて美味い甘酒について語ろうか 8

1 :呑んべぇさん:2014/05/09(金) 00:27:38.66 ID:OtRJC76p.net
麹派も酒粕派もマターリマターリ (*´∀`*)ノ旦‾‾‾
おいしいお店・銘柄から自作の仕込みレシピまで語りましょ〜

過去スレ
さて美味い甘酒について語ろうか
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1041814818/
さて美味い甘酒について語ろうか 2
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1115027682/
さて美味い甘酒について語ろうか 3
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1209046179/
さて美味い甘酒について語ろうか 4
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1282768127/
さて美味い甘酒について語ろうか 5
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1329198365/
さて美味い甘酒について語ろうか 6
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1394755385/
さて美味い甘酒について語ろうか 7
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1396553394/

2 :呑んべぇさん:2014/05/09(金) 00:28:21.92 ID:OtRJC76p
落ちてたから立ててみた。
また落ちちゃうかな…

3 :呑んべぇさん:2014/05/10(土) 01:12:05.66 ID:PcBZ3f01
>>1

4 :呑んべぇさん:2014/05/11(日) 18:01:13.02 ID:2fhzRFVd
保守

5 :呑んべぇさん:2014/05/11(日) 20:35:28.87 ID:Aoyzgofs
    _,,,
   _/::o・ァ
 ∈ミ;;;ノ,ノ
 ( ´・ω・) >>1乙

6 :呑んべぇさん:2014/05/14(水) 00:35:54.21 ID:pYQJbUvD

7 :呑んべぇさん:2014/05/18(日) 21:33:24.85 ID:2c/Vlfk3
>>1
  ( _ _) 乙でございます
 (ヽノ 
  ll

8 :呑んべぇさん:2014/05/21(水) 04:51:00.71 ID:AUbza4Rt
およよ

9 :呑んべぇさん:2014/05/26(月) 00:32:54.60 ID:HcIk2liN
仲本麹

10 :呑んべぇさん:2014/05/26(月) 06:51:28.76 ID:Zok0zK2O
おはようございます。
毎朝、豆乳+甘酒を飲んでいます。

11 :呑んべぇさん:2014/05/29(木) 07:20:28.69 ID:Wnkag+bt
>>1

12 :呑んべぇさん:2014/06/03(火) 22:47:42.50 ID:kWxoBvrD
国菊の甘酒を初めて飲んでみてすごく旨かったです
同じ国菊の発芽米・黒米も飲んだけどやっぱスタンダードが一番だ

13 :呑んべぇさん:2014/06/04(水) 15:21:02.66 ID:2S9XhziY
あれ?新スレ出来てたんだ。

甘酒作る為にヨーグルティア買ったのに
使う前に親が糖尿になった(´・ω・`)

14 :呑んべぇさん:2014/06/05(木) 22:53:19.85 ID:wrLVb1hg
(ノ∀`) アチャー

19 :呑んべぇさん:2014/06/07(土) 16:26:14.05 ID:uFpVZl7d
甘酒ってビールのようにがぶがぶ飲むもんじゃないから高くてもいいやつ呑みたい

16 :呑んべぇさん:2014/06/07(土) 00:04:49.46 ID:uFpVZl7d
冷やした甘酒ウマー
濃厚なのにすっきり、米麹の粒粒を噛むのも楽しい
飲みすぎないようにせんとな…

17 :呑んべぇさん:2014/06/07(土) 12:02:41.09 ID:j2RTfJ3l
青缶の冷やし甘酒っておいしい?
赤缶しか飲んだことない

18 :呑んべぇさん:2014/06/07(土) 16:03:35.48 ID:Ftlt84R0
>>17
甘酒好きだから普通に飲めるけど
甘味料で味付けしてるから偽物感がある

15 :呑んべぇさん:2014/06/05(木) 23:05:55.99 ID:24Hmv6S0
夏は冷たいバナナ牛乳作って朝食にしてるけど
それに甘酒も混ぜたら半端なく美味しくて最近はまってる

20 :呑んべぇさん:2014/06/07(土) 16:42:02.10 ID:Ftlt84R0
そしたらコーヒー缶サイズでもビールより高くなりそうだなw

21 :呑んべぇさん:2014/06/08(日) 15:59:06.95 ID:+ESBrwUt
暑い日に疲れて帰ってシャワー浴びてキンキンに冷やした極甘の甘酒を飲むとたまらん
今日は雨で寒いけど

22 :呑んべぇさん:2014/06/14(土) 10:32:30.88 ID:1GgeuL++
冷やし甘酒うまい

23 :呑んべぇさん:2014/06/14(土) 15:19:35.25 ID:1x1mf3G+
これからの季節はかき氷に甘酒。

24 :呑んべぇさん:2014/06/14(土) 15:57:43.91 ID:+u3zfxEb
甘酒を凍らせてかき氷にしたらどうだろ?

25 :呑んべぇさん:2014/06/14(土) 16:09:36.79 ID:MZ/cn+IJ
凍らせて甘酒アイス食べたいー

26 :呑んべぇさん:2014/06/18(水) 21:09:06.90 ID:miD0JCRg
飲む点滴っていうけど毎日適量飲んで何かしら効果あった人いる?
基本うまいから飲むんだけどさ、ちょい期待

27 :呑んべぇさん:2014/06/18(水) 21:16:25.48 ID:lwROS971
糖尿の予防には良いけど
糖尿になってしまったら非推奨の飲み物って感じ?

28 :呑んべぇさん:2014/06/19(木) 20:27:48.56 ID:QyZc3CRg
糖尿になったらそりゃあなあ、甘酒がダメとかそういう問題以前だわ

29 :呑んべぇさん:2014/06/21(土) 16:28:23.82 ID:9k3DWoCB
甘酒ゼリーが食べたい

30 :呑んべぇさん:2014/06/21(土) 20:21:58.44 ID:BPeu05k8
寒天で固めるだけじゃ駄目かな?
ちょっと美味しそうw

31 :呑んべぇさん:2014/06/22(日) 15:11:16.11 ID:KcCoYnXn
ちょっと食感が想像つかんな…
これは作ってみるしかない

32 :呑んべぇさん:2014/06/26(木) 01:21:54.13 ID:r2+DRD9e
青缶の1L版発売されたね
青缶をケースで買うより得だから助かる

33 :呑んべぇさん:2014/06/26(木) 02:28:02.89 ID:JcKSyr/D
青缶ってなんちゃって甘酒だから飲み過ぎはマジで注意

36 :呑んべぇさん:2014/07/06(日) 20:00:44.74 ID:v1ksbF0v
夏でも熱い甘酒がええわ
汗が吹き出るで!

38 :呑んべぇさん:2014/07/17(木) 18:41:25.34 ID:nzeN89D6
飲む点滴をググると甘酒がトップに出たのでいろいろ調べてここに来てみた
麹って扱ったことないんだけど使いまわしてどんどん増やせるものなの?
それとも変な菌が増えやすくて毎回新しい市販のもの使うの?

それによってコスパが大きく変わりそうだから気になった

39 :呑んべぇさん:2014/07/19(土) 00:23:59.46 ID:Syr1EJCZ
使いまわしは不可。
やってできないことはないかもしれんが、雑菌が混入する恐れあり
なんではないかと。
カスピ海ヨーグルトなんてのも、2回目か3回目以降の使いまわし
繁殖は雑菌が混入し過ぎて、全く別物になるらしいからな。

44 :呑んべぇさん:2014/08/11(月) 16:49:19.87 ID:Vb3TJ6LE
雑菌ウヨウヨしてる中で甘酒作っても、麹カビは雑菌を駆逐してくれないよ

47 :呑んべぇさん:2014/08/20(水) 21:33:56.92 ID:2bRSeRBO
強烈な甘みを味わいたい!って時に冷やした麹100パーの甘酒飲むといい感じ
チョコやらクリームやらに手を出すより体にいいし

50 :呑んべぇさん:2014/09/03(水) 15:32:58.68
みなさんオススメの麹教えてください
なかなかコレといった店が見つからなくて

53 :呑んべぇさん:2014/10/13(月) 00:37:01.28 ID:MeFw54ff
麹甘酒常温仕込み、あさってにはしょわしょわし始める……かな
餅米ならもっと甘くなるんだろうけど、うちのは極微炭酸に
ならないと物足りないからうるち米ばっかり。

61 :呑んべぇさん:2014/12/30(火) 15:57:51.14 ID:r18TUF2u
ヤマクの「あま酒 しょうが入り」ボトルを飲んだけど、薄めて飲むタイプなのかと確認したほど濃い…喉が焼けるぐらい甘い
嫌いじゃないけど

62 :呑んべぇさん:2014/12/31(水) 00:13:06.92 ID:vOrTu252
濃い分には好きなだけ薄めればいいし困らなくない?

71 :呑んべぇさん:2015/01/18(日) 08:41:58.05 ID:xa6MMyb2
まず酒造メーカーの甘酒を飲んでみたら。
日本酒や濁り酒の隣に置いてあったりする。
思ったより買う人がいるのか、いつものが品切だった。

111 :呑んべぇさん:2015/02/14(土) 19:23:03.19 ID:ryd9KJV3
>>110
「おしるこ」今度、買ってみます
甘酒はお湯多めで飲んでますが、おしるこは少なめから始めます
ありがとうございました

198 :呑んべぇさん:2015/08/21(金) 17:57:48.38 ID:+TyJ2cKZ
初めて常温発酵甘酒に挑戦
ワクワク

296 :呑んべぇさん:2016/10/27(木) 22:33:45.02 ID:/HkERXqv
それだと砂糖を入れずに酒粕で作った甘酒風を楽しむのがベストじゃないか
米麹のは無理でしょ

382 :呑んべぇさん:2017/03/21(火) 16:55:00.65 ID:zIp0kRPA
木戸泉のアフスの酒粕で作ったらレモンティーみたいな味がする

460 :呑んべぇさん:2018/01/11(木) 07:41:24.48 ID:ofcru3KU
保温し続けると酸味が出てくるってグレーテルのかまどの甘酒しるこの回でも言ってたね

547 :呑んべぇさん:2019/01/20(日) 22:33:34.87 ID:gM1VKS9w
酒粕は15年くらい前から、いわき市の酒屋から毎年数種類買っている。
福島県産の食べ物は不買しているのだけど、酒粕だけは例外でお気に入り。

600 :呑んべぇさん:2019/08/01(木) 02:55:50.68 ID:IprLx7ix
酒粕を溶いたものを甘酒と呼ぶようになったのはいつ頃なのか文献とかで推測って可能なの?