チャーシューをトロトロにする方法教えろ

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:10:22.425 ID:Q35NkfAv0.net
溶けるようなチャーシュー作りたい

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:10:44.918 ID:eJmkqEUG0
1000時間煮込む

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:10:49.633 ID:7Gwi3pDb0
重曹

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:10:54.537 ID:NEFgr/Sra
硫酸かける

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:10:56.890 ID:45L3dA8x0
角煮だよね

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:11:14.769 ID:3wa6BPnr0
圧力鍋

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:11:17.153 ID:mfOqA8S/0
脂身の量によっても変わるから
肉選びもかなり重要なんだよ

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:11:20.767 ID:AiHYbA1y0
まあ煮込むしかない

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:11:26.847 ID:jIB8GOzda
>>6

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:12:10.506 ID:QZAmXc0Bd
>>6
んー

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:13:22.217 ID:BIu3/F400
トロトロチャーシューよりパサパサの昔ながらのチャーシューが好き

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:13:37.991 ID:FjCMJ1MsM
バラ肉つかうね
クズ野菜入れたお湯で2時間茹でる→醤油、さけ、みりん、佐藤、茹で汁の混合溶液に1日つける

これでトロトロね

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:14:05.913 ID:tVPiZSiAK
ケンタウロス「肉は煮込めば絶対に柔らかくなる」

14 :辰美:2019/12/10(火) 18:14:32.843 ID:VaRv1WZa0
お麩で、作る。

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:14:42.566 ID:bcgEQgA2M
PPスルーかければいいじゃん

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:14:45.525 ID:ZyGs1DlPa
みりん入れると硬くなるぞ

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:15:00.103 ID:DuxV1ULw0
コーラ?

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:15:05.967 ID:Kh9a1Oeka
肉に手マンしれ

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:15:43.592 ID:1aj/jLL+d

じーっくり煮込むことだぞ

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:16:23.810 ID:p8gaIJnoa
耳をチュッチュしながら敏感なとこをツィーってする

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:17:06.883 ID:B1/vBNhZ0
>>19
グロ

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:17:35.227 ID:q2oRxH+V0
土鍋で煮る→毛布で包んで休ませるを数回繰り返す

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:17:43.147 ID:tk+D7lyId
脂肪注入

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:17:52.495 ID:PWMJssr00
電マを当て続けろ

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:18:15.458 ID:AI6HcZtSa
蜂蜜使え

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:18:59.473 ID:8b2fQH8Y0
50のチャーシュー

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:20:48.545 ID:Pc2vUOim0
圧力鍋

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:21:47.913 ID:VXmvaYD40
トロ火でコトコト

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:27:10.772 ID:wXAsleiCM
どのレベルかによる

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:27:11.993 ID:Gh6gv2A20
マジレスすると低温調理
未確認情報だと炭酸水

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/12/10(火) 18:31:44.619 ID:VXmvaYD40
>>30
炭酸水はきいたことあるな